团购餐,看上去真的很省吗

2012-12-03 11:12    发布者:jinchao24    评论:1    浏览:84955
一年前,到网上团购“吃喝玩乐”可能还是件“尝鲜”的事,可是,现在这已经是很普遍的一件事了。
  一年前,到网上团购“吃喝玩乐”可能还是件“尝鲜”的事,可是,现在这已经是很普遍的一件事了。在温州团购市场中,最火的还是“吃”,以自助餐、火锅烧烤、地方菜为主的餐饮美食颇受吃货们的欢迎,团购也因此成了一件“省钱利器”。

  小编不禁好奇了,这团购过来的菜和平时上餐馆点的菜分量一样么?商家会不会借团购这笔生意,来个偷工减料什么的。上周,四路记者去团购网站上购买了套餐,来个团购和非团购现场点菜比对,结果到底如何?请看记者的现场实录。

  四叶草幸福餐厅 体验时间:11月26日中午

   四叶草幸福餐厅位于黎明东路,记者在网上买了一份团购套餐,原价179元,团购价98元。介绍说,这是一份适合2至3人消费的套餐,内含奶酸菜鱼 (小)1份原价58元、白虾萝卜丝1份原价38元、宫保鸡丁1份原价25元、熏鸭掌1份原价25元、鸡蛋香干1份原价15元、清炒菠菜1份原价18元。

  中午11时40分左右,《U一周》的两路记者先后来到这家餐厅,正是午饭时间,楼下只坐了一桌客人。两路记者选了两张不同的桌子坐下。点菜时,一路记者告诉服务员是团购的,另一路记者选择了团购套餐中的几样菜,以点菜的形式下单。

   菜上得挺快,最先上的是价值15元1份的鸡蛋香干,没过多久,团购的其他菜也都上齐了。让人惊讶的是,团购套餐上的小份奶酸菜鱼,实物分量比想像中的要 足。总的来说,团购广告里“2至3人消费的套餐”的描述还是准确的,如果某些MM食量不大的话,团购的这些菜估计都够4个人吃了。

   在等上菜的间隙,吃团购菜的记者看到店内的宣传海报上写着一条优惠信息——“午餐点餐送珍珠奶茶一扎”,记者也要求送奶茶,服务员回答:团购的客人是不 可以享受这条优惠信息的,要点餐才行。记者现场加点了一道菜,2杯奶茶才得以顺利上桌。当问及为什么不送一扎,服务员的回答是,怕一扎上桌两个人喝不完, 如果想续杯,可以和服务员提要求。

  因为暗访不能对菜肴进行称重比对,所以记者选择了可以目测大小的几样菜进行数量比较。下表是此次体验团购和点菜分量对比。

  菜名 标价 团购分量 点菜分量

  鸡蛋香干 15元 18条 18条

  熏鸭掌 25元 4根腿骨、12根脚骨 5根腿骨、15根脚骨

  白虾萝卜丝 38元 白虾61只 白虾99只

  宫保鸡丁 25元 鸡丁60块 鸡丁53块

  总结:鸡蛋香干的分量是一样的,宫保鸡丁的团购分量比点菜分量要多,估计是厨师顺手抓了一把下锅,其余两道菜,团购的分量比点菜的分量要少。

  徽膳堂 体验时间:11月27日中午

徽 膳堂是我市一家主营徽菜的特色餐厅,记者此次五人兵分两路前往体验。团购组先行在网上购买了原价221元、团购价99元的四人份套餐,包括四小碗黄山山珍 翅、黄山笋烧肉、徽州炒面、清炒香菇菜、西红柿肥牛火锅、生炒瓦片鸭、花蛤和老醋花生米,根据宣传的效果图来看,分量很足。另外的单点组仔细研究了团购菜 单后,点了其中四道比较容易比对分量的菜品:老醋花生米、花蛤、生炒瓦片鸭和黄山笋烧肉。

  当天中午店内客人不多,团购组成功进驻三楼包厢。大概落座半小时,菜基本上齐了。

   预设的团购套餐里黄山山珍翅是四份,但我们一桌只有三人,服务员在上菜前询问上三份还是预设的四份,在得到我们需要四份的回答后,服务员答应得很爽快。 此外,原价39元的西红柿肥牛火锅和平时点的相比明显单薄,几筷下去,里面的肥牛肉就基本不可寻了。而清炒香菇菜的分量挺多,唯一的不足是,团购网站的图 片上,香菇菜上还配了很多香菇,可是在现场,记者拨弄了很久,还是找不出一小块香菇或是香菇的残渣。

  从外观上来看,无论是团购还是单点,花蛤、老醋花生米以及黄山笋烧肉都没有太大区别,但是瓦片鸭的区别比较大:单点的造型比较符合团购网站提供的照片,就是盘里摆放了瓦片作为造型,但团购组吃到的生炒瓦片鸭就不那么写实了,菜名提到的“瓦片”连影子都没见到。

  经过目测,虽然两组菜品的分量没太大区别,单点组在结账时发现菜单上的价格和网上提供的价格有出入,这是记者感到很奇怪的一件事。

  菜名 团购分量 点菜分量

  花蛤 22颗 22颗

  老醋花生米 120颗 106颗

  生炒瓦片鸭 15大粒3小粒 20大粒6小粒

  总结:黄山笋烧肉颗粒太难分辨了,团购组作罢,锲而不舍的单点组数出笋干肉有大块13块,小块17块,掌声鼓励!

    依云小镇 体验时间:11月28日中午

   当天早上,记者事先在网上购买了依云小镇的团购套餐,原价204元,团购价:98元。套餐菜品有:浓浓羊肉煲(1份,价值48元),芝士焗番茄牛肉酱实 心面(1份,价值35元),韩式飘香芋(1份,价值35元),椒盐藏鸟鸡(1份,价值32元),美味土豆沙拉(1份,价值22元),热玉米汁(2杯,价值 32元)。

  中午11点40分左右,《U一周》的两路记者先后来到这家餐厅,可能是下雨天的关系,这个点在餐厅内就餐的客人寥寥无几。

   两路记者找了相邻的位置坐下,一路记者将团购菜与服务员确认后就坐等上菜,另一路记者则以点菜的形式下单,点了羊肉煲、韩式飘香芋和椒盐藏鸟鸡三道菜。 随后服务员为我们端上开水后便去招呼其他客人去了。等了两三分种后,团购这桌最先上来两杯玉米汁,等到玉米汁差不多喝完了,总算等来了第一道热菜:芝士焗 番茄牛肉酱实心面。没过多久,其他的团购菜也陆陆续续上来了。总体来看,每盘菜的分量和团购网站图片上的区别不大,适合2至3人消费。只是感觉芝士焗番茄 牛肉酱实心面只够给两人的肚子打打底。于是,记者又让服务员另加了两碗米饭,没想到服务员回答说,“炒饭还有,米饭没有了!”目测了一下,主观感觉现场点 单那桌羊肉煲的汤底比团购那桌量要多,好在最后羊肉块的数量两桌没差多少。

  幸好,这次团购菜里的内容一目了然,不用再埋头苦点半天啦。

  菜名 标价 团购分量 点菜分量

  浓浓羊肉煲 48元 羊肉14块 羊肉15块

  韩式飘香芋 35元 25块 23块

  美味土豆沙拉 22元 6个 6个

  椒盐藏鸟鸡 32元 21块 21块

  总结:美味土豆沙拉和椒盐藏鸟鸡的分量是一样的,浓浓羊肉煲里的羊肉块团购的比正价的少一块,估计是羊肉切块的大小问题,韩式飘香芋团购的比正价的多出2块。整体来说,团购菜和正价菜的分量没有区别。

双桂坊 体验时间:11月29日中午

    记者在网上买了双桂坊的团购套餐,原价172元,团购价88元。介绍说,这是一份适合2至4人消费的套餐,内含诸葛烤鱼1份(价值79元)、火龙果西汁牛 肉粒1份(价值49元)、蒜泥香菇菜1份(价值22元)、麻婆豆腐1份(价值9元)、米饭1份(价值10元)、纸巾1包(价值3元)。团购网站上说,中午 无需预约,可以直接去消费。

  中午11时45分左右,《U一周》的两路记者先后来到这家餐厅,选了两张不同的桌子坐下。点菜时,一路记者告诉服务员是团购的,另一路记者直接点单,点了诸葛烤鱼、龙果西汁牛肉粒、麻婆豆腐三道菜。

  为了测试这个菜的分量,我们特意去了5位记者去试吃团购的菜,本想着可以坐大桌,被告知要最低消费188元才可以坐大桌,最后选了两张小桌拼起来坐。

   落座不久,火龙果西汁牛肉粒就上来了,随后麻婆豆腐、诸葛烤鱼、香菇菜也相继上齐了。说实话,双桂坊刚开业没多久时我们也吃过诸葛烤鱼,可是,现在这鱼 的个头明显缩水了很多,有点遗憾。因为人多,而且都是好下饭的重口味的菜,10元一大碗的饭上桌没两下就被消灭光了,后来再加了一大碗米饭,基本够5个人 填饱肚子。

  团购广告里“2-4人时尚简约套餐”的描述还算确切,简简单单的四个菜,填饱肚子没问题,想吃爽还是得加菜!如果某些MM食量不是太大的话,4个人吃应该问题不大。

  整个就餐过程大家都是分头数菜,一人数一人复核,深怕记错、数错,小编表示亚历山大……

  吃饭间隙,点菜组的记者向服务员提出,能不能现在马上手机上网去团购一份套餐,然后买单的时候出示信息,服务员立马回复,这样是不行的,团购需要预约。但是,团购网站上有注明,中午就餐“无需预约”,这不是自相矛盾么?

  记者对团购和点菜的部分上菜分量分别作了清点和对比,见表格。

  菜名 标价 团购分量 点菜分量

  火龙果西汁牛肉粒 49元 牛肉粒15颗,火龙果34颗 牛肉粒14颗,火龙果24颗

  麻婆豆腐 9元 46块 46块

  采访体验后记

  吃顿饭也不容易,一直在数数,幸好,记者的数学是数学老师教的,数数并没有什么问题。经过四天的团购体验,记者一致认为,团购和正常点菜的分量差别并不是很多。而且中午去用餐,基本上不用预约。

  通常我们去吃团购餐,第一反应就是比对菜的分量, 但是,很少人会注意某些细节。比如,盘子有缺口,比如,团购菜品的口感欠佳,再比如,服务员的服务质量。

  很多人会认为,所谓一分钱一分货,去吃团购餐,已经花了比正价低很多的钱了,也就不会再去计较菜品的质量和服务质量,其实,团购只不过是商家的广告策略,你购买了团购餐,其实就是为他们的广告买单,商家可是紧紧地抓住了消费者的心理。

  团购其实就是商家打的一场心理仗,您觉得呢?

  年终美味终极PK+吃货赢大礼的时间快截止了!

年 终美味终极PK活动推出后,热心的吃货也忙开了,忙着推荐餐厅、忙着推荐他们喜欢的菜品,让你们忙得这么欢腾,小编也于心不忍哪,所以,给你们准备了很多 奖品哦,至于是什么,保密先,哈哈~~明天,也就是12月4日,本年度美食推荐活动将暂告一段落,你,你,还有你,想拿奖品的,赶紧过来抓住最后这个时间 的尾巴。很快,吃货最喜欢的餐厅就要集体亮相了,一起来期待吧。   活动参与方式如下:

  1.不管是商家还是吃货,都欢迎你们拨打电话88096978和小编直接交流;

  2、你也可以进入“温州都市报U一周”新浪微博,并在相关活动微博上跟帖评论;

  3、你还可以直接私信“温州都市报U一周”新浪微博,告诉我们你喜爱的餐厅或美食。

225 顶一下
*昵称:
*标题:
*评分:      
*内容:
请将点评内容限制在 10 - 2550 个字符以内,当前输入:0
*验证码:
 
评论总数:1

网友评论