美味钵仔糕,不一样的感觉

2013-01-11 18:41    发布者:jinchao24    评论:1    浏览:82097
钵仔糕,外形晶莹雪白,表层光滑细嫩,嚼着有弹性又不粘牙,回味清香甘甜。
    几年前一部经典的港剧《新不了情》,不仅让大家记住了男女主角刘青云和袁咏仪,还记住了既传统又温馨的甜品钵仔糕。钵仔糕,外形晶莹雪白,表层光滑细嫩,嚼着有弹性又不粘牙,回味清香甘甜。 
      wzcaven家做的钵仔糕有阿胶、牛奶两种口味。阿胶口味的钵仔糕与传统的阿胶口味不同,而是将东阿阿胶的阿胶融化做在其中,再配上红枣、核桃、桂 圆、芝麻、葡萄干等食材,格外滋补养颜;牛奶口味的钵仔糕,并不是以纯奶为主,而是以猕猴桃、芒果、草莓、葡萄干、黑加仑、芝麻等为主,再加上一点牛奶, 喧宾夺主之后竟也衍生出了另外一番美妙滋味。
     值得一提的是钵仔糕上面撒的桂花,是wzcaven去茶山一位农户家中收购的,属于纯天然食材。

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